かにちり鍋 ★ 白身魚や豆腐、アクの少ない野菜等を昆布だしで水炊きをし、ポン酢醤油と薬味で食べる「ちり鍋」。「ずわいがに」を中心に「海老」や「帆立」、白身魚の「助宗鱈」、「真いか」、「つみれ」等を詰め合わせました。セットされている「昆布」で十分にダシをとり「紅葉おろし」と「ポン酢」。あっさり味でお召し上がりください。
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