新杵堂 ★ 様々な産地の抹茶を使用した抹茶のスイーツセットです。 【抹茶香るロール】宇治産の抹茶を惜しみなく使用し、サクサクとしたクッキーのような食感の「抹茶ガレット」と、風味を損なわないようあえて甘さ控えめの「抹茶クリーム」を、もちもち食感の生地で巻きあげました。 丸ごと1本どこを食べても濃厚な抹茶風味が楽しめる、和風ロールケーキです。 【抹茶スターロール】静岡産の抹茶を贅沢に使用した香り豊かなロールケーキ。茶葉を贅沢に使ったクリームを、同じく抹茶を使用した生地で一巻きに仕上げた、生地もクリームも爽やかな抹茶の香り豊かなロールケーキとなっております。 【もちふわ抹茶クリーム大福】代表的な抹茶の産地の一つ、遠州森町の抹茶をふんだんに使用したズッシリと食べごたえ満点な和菓子屋がつくるちょっと洋風な抹茶大福です。お茶の「渋み」「旨み」を全面に押し出し、「甘味」はほどほど、こくの深い抹茶好きには堪らない、抹茶ずくしの逸品。
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