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『老舗の逸品』

料理長の伝統と誇りが織りなす食の芸術。老舗ならではの”おもてなしの心” を込めてお届けします。   

あかん鶴雅別荘 鄙の座

特製"めんめ鍋

別邸「鄙の座」(ひなのざ)オープン以来、ご夕食でご好評をいただいております、めんめ(キンキ)鍋。特製合せ味噌と地場の野菜をふんだんに使った、料理長自慢の逸品です。

鄙のたたずまい

阿寒の山々がお出迎えし、夕焼けの湖が心を和ませ、
極上の日の出が活力を与える…。
日常の喧噪をはなれ、自然の中にとけこむように
ゆったりと心と体を解き放つひとときをお過ごしください。

食のおもてなし

北海道の東に位置する「鄙の座」のお料理は海の幸を中心に郷土味も添えました。
「料理茶屋 ひな」もしくはお部屋でゆっくりと。
気兼ねない優雅なひとときをお愉しみください。

和倉温泉 加賀屋

すべての方に寛いでいただきたい。

加賀屋にお泊りになる方すべてに心より寛いでいただきたい。これは加賀屋創業時からの私たちの願いです。そのひとつがお出迎えのときか ら、お帰りになるその時まで、小さな気くばり、心くばりを重ねていきます。
それが加賀屋のおもてなしの基本と考えています。 加賀屋で過ごす最良のひととき、ごゆっくりとお寛ぎください。

伝統のおもてなし

加賀屋の伝統のおもてなしの一つ、お出迎え。
到着時から、安心して身をゆだねていただけますよう、心を込めてお出迎えさせていただきます。
心地よさを感じていただけるかどうか、それが大切だと私たちは考えています。

四季を奏でる空間

客室は畳のすがすがしさや障子の温かみにこだわった純和風。さりげなく配した生花が繊細な四季を奏でます。
忘れかけていた日本古来の情緒に抱かれ、大きなやすらぎを感じる至上のひとときを感じていただけます。


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